Продукты:

• Сельдь 150 г
• Говядина 430 г или телятина 470 г
• Картофель 275 г
• Огурцы маринованные 260 г
• Яблоки свежие 70 г
• Яйца 2,5 шт
• Горчица готовая 20 г
• Сметана 220 г
• Зелень 30 г

Способ приготовления:

Отварное мясо, филе сельди, вареный картофель, маринованные огурцы, свежие яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины, нарезают мелкими кубиками. Продукты соединяют, перемешивают и заправляют сметаной с добавлением горчицы. Подают салат, украсив яйцом и зеленью.