Продукты:

• 1 вареная свекла
• 1 вареная морковь
• 2 вареные картофелины
• 1 соленый огурец
• 1 яблоко
• 100 г филе соленой сельди
• 1 луковица
• 2 ст. л. растительного масла
• Зелень для оформления; соль по вкусу

Способ приготовления:

Свеклу, морковь, картофель очистить, нарезать кубиками. Соленый огурец также нарезать кубиками. Яблоко промыть, очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить перегородки и семена, нарезать кубиками. Филе сельди нарезать небольшими ломтиками. В салатницу выложить подготовленные свеклу, морковь, картофель, огурец, яблоко и сельдь. Посолить, заправить растительным маслом, перемешать. При подаче к столу оформить промытой и обсушенной зеленью.