Продукты:

• Свиная печень
• Яйца 2 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• Маринованные огурчики 2 шт
• Чеснок 2-4 зубчика
• Майонез
• Зерна граната для украшения

Способ приготовления:

Отварить свиную печень, яйца. Отделить белок от желтка. Печень и белок яиц порезать соломкой. Лук обжарить. Морковь отварную и маринованные огурцы порезать соломкой и немного обжарить, остудить. Добавить чеснок, майонез. Выложить салат горкой.
Желток потереть на крупной терке, посыпать салат, а сверху украсить зернами граната.