Продукты:

• Язык отварной 130 г
• Шампиньоны 130 г
• Огурцы 60 г
• Горошек зеленый консервированный 50 г
• Орехи грецкие (ядра) 50 г
• Яйцо вареное 1 шт.
• Майонез 40 г
• Апельсин 1 шт.
• Масло растительное 30 г
• Салат зеленый, соль, перец молотый

Способ приготовления:

Язык варят и шинкуют соломкой. Шампиньоны нарезают ломтиками, жарят на масле и охлаждают. Огурцы нарезают ломтиками. Нарезанные язык, грибы и огурцы, зеленый горошек, руоленые орехи соединяют, заправляют майонезом, солью и перцем. Салат укладывают горкой на листья зеленого салата оформляют ломтиками яйца и апельсина.