Продукты:

• 200 г копченой горбуши
• 3 вареные картофелины
• 2 луковицы
• 1 зеленое яблоко
• 4 вареных яйца
• Зеленый лук
• 200 г майонеза

Способ приготовления:

Яичные белки, яблоко и картофель натереть на крупной терке в разную посуду, репчатый лук нарезать и обдать кипятком, зеленый лук и горбушу мелко нарезать. Салат выкладывать слоями, промазывая их майонезом: горбуша – лук – картофель – яблоко – белок, перемешанный с зеленым луком. Салату дать пропитаться 2 часа и подавать на стол.