Продукты:

• 12 шт. чернослива
• 12 мелких картофелин
• 12 ломтиков бекона
• Пучок салата
• 4 стебля сельдерея
• 3-4 моркови
• 50 г сыра
• 150 г йогурта
• Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель в кожуре варить в подсоленной воде 15 мин., слить воду, очистить. Подготовленные картофелины вместе с черносливом обернуть ломтиками бекона, закрепить зубочисткой, выложить на застланный фольгой противень и запекать в духовке 15 мин. Салат вымыть, дать стечь воде.

Сельдерей нарезать соломкой, морковь и сыр натереть на крупной терке. К сыру добавить йогурт, посолить, поперчить. Листы салата разложить на плоской тарелке, поверх выложить залеченный картофель, между ним — горками морковь и сельдерей, полить сырно-йогуртовым соусом.