Продукты:

• 190 г крабовых палочек
• 190 г отваренного куриного мяса
• По 1/2 стручка зеленого и красного сладкого перца
• 250 мл (2 баночки) несладкого йогурта
• Немного корня сельдерея
• 2 пера зеленого лука
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• Зелень укропа и базилика
• 6 крупных помидоров
• Листья салата для подачи на стол

Способ приготовления:

Мелко нарезать куриное мясо, крабовые палочки, сладкий перец, лук, сельдерей натереть на крупной терке. С помидоров срезать верхушки и ложкой вынуть мякоть. Срезанные крышечки и мякоть мелко нарезать и добавить в салат. Из йогурта, лимонного сока и специй приготовить заправку и 2/3 ее выложить в салат. Получившейся массой нафаршировать помидоры.

На тарелки выложить листья салата, на них — помидоры, политые оставшейся заправкой. Украсить веточками укропа и базилика.