Продукты:

• 250 г свинины копчёной или жареной
• 2 большие луковицы
• 2 большие моркови
• З яйца
• 150 граммов твёрдого сыра
• 100 граммов чернослива
• 2 небольших маринованных или солёных огурца
• 1 чайная ложка паприки
• 2 зубчика чеснока
• Майонез

Способ приготовления:

Салат выкладывается слоями. Каждый слой промазывается майонезом.

Лук порезать полукольцами, обжарить на сковороде до золотистого цвета на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, и после того, как он остынет, выложить на тарелку первым слоем.

Свинину, копчёную или жареную, порезать узкими полосками и выложить на лук. Третьим слоес выкладываются натертые на крупной терке яйца. Далее выкладывается огурец, порезанный длинными ломтиками, сыр, тоже натёртый на крупной тёрке. Морковь, которая составит последний верхний слой салата, также необходимо натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле до готовности, в конце посолить, добавить паприку и давленый чеснок – после чего дать остыть и выложить в салатницу. В конце сделать декор в виде тигровой шкуры при помощи порезанного на длинные полоски чернослива и поставить салат на 2-3 часа на пропитку в холодильник.