Продукты:

• 4 помидора
• 2 огурца
• 4 сладких перца
• 1 горький перчик
• 1 луковица
• 2—3 столовые ложки масла
• 200 г брынзы
• Соль, укроп, уксус по вкусу

Если нет свежих огурцов, можно их заменить консервированными.

Способ приготовления:

Вымойте овощи в холодной воде, если огурцы горькие, очистите их, порежьте огурцы и помидоры тонкими ломтиками, а лук, сладкий и горький перец — маленькими кусочками. Выложите в салатницу, полейте уксусом, подсолнечным маслом, посолите и посыпьте сверху мелко нарезанным укропом и натертой на терке брынзой.