Продукты:

• Салат листовой 250 г
• 1 желток
• 10—15 г столового уксуса
• 20 г сахара
• Соль
• 50—60 г растительного масла
• Укроп, зеленый лук, чеснок по желанию

Можно добавить по вкусу сметану.

Способ приготовления:

Листья салата промойте, крупно нашинкуйте, положите в салатник, полейте заправкой, которая состоит из растительного масла, сырого желтка, соли, сахара, уксуса. По желанию можно положить еще укроп, зеленый лук, немного мелко нарубленного чеснока.