Продукты:

• Капуста
• Сметана 2 ст.л. или 2 ст.л. сока клюквы или красной смородины
• Сахар, лимонная кислота по вкусу

Способ приготовления:

Тонко нашинкуйте капусту, помните ее, чтобы пустила сок, добавьте по вкусу сахар, лимонную кислоту и заправьте 2 столовыми ложками сметаны.

Вместо сметаны можно взять для заправки 2 ложки сока клюквы или красной смородины и ложку подсолнечного масла или же 4 чайные ложки сока ревеня (годится также любой другой кислый ягодный сок) и ложку меда.

Третий вариант: добавьте в капусту протертый помидор и ложку масла. Вкусна капуста также с яблоками и клюквой.