Продукты:

• 6 шт филе соленой сельди
• 4 картофелины
• Морковь
• 2 яйца
• Редька дайкон
• 100 г майонеза
• Зелень петрушки

Способ приготовления:

Картофель отварить. Филе сельди мелко нарезать. На плоскую тарелку уложить в виде круга слой сельди толщиной 5-8 мм, смазать майонезом. Сверху — слой нарезанного кубиками картофеля, майонез. Снова повторить слой сельди, картофеля, смазывая майонезом. Каждый следующий круг должен быть по диаметру меньше предыдущего. Получится салат в виде конуса с площадкой для украшения наверху.

Для украшения салата небольшую вареную морковь нарезать вдоль тонкими ломтиками, неплотно уложить друг к другу с небольшим нахлестом, свернуть слева направо в виде розочки. Уложить ее в центр салата. Вокруг розочки разложить кружочки вареного яйца и вырезанные из дайкона лепестки. Между ними положить зелень петрушки. Готовый салат на час поставить в холодильник.

Источник – вкусные рецепты