Продукты:

• 1 яблоко
• 150 г отварной горбуши
• 1 свежий огурец
• 1 соленый огурец
• 1 помидор
• Зеленый лук
• Соль и черный молотый перец - по вкусу

Горчичная заправка:

• 2 ч. ложки столовой горчицы
• 1 ч. ложка сахара
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 стакан 3%-ного уксуса

Способ приготовления:

Овощи промыть и очистить. Огурцы, яблоко, помидор и часть рыбы нарезать ломтиками. Все перемешать, добавить соль, перец и полить горчичной заправкой. Выложить в салатник, украсить оставшейся рыбой, овощами и зеленым луком.

Горчичная заправка:
Горчицу и сахар развести растительным маслом, добавить уксус и тщательно перемешать.