Продукты:

• 250 г листьев салата
• 2 апельсина
• 3 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. винного уксуса
• 350 г филе копченой курицы

Способ приготовления:

Разобрать апельсины на дольки, очистить от пленок и разломать на кусочки. Выделившийся сок собрать в чашку. Соединить оливковое масло и уксус с апельсиновым соком. Нарезать куриное филе на кусочки, полить получившимся маринадом, перемешать, поставить в холодильник на 2 часа. Выложить листьями салата дно глубокого салатника, переложить кусочки курицы, сверху положить кусочки апельсина и полить оставшимся маринадом. По желанию перед подачей можно посыпать любыми обжаренными орехами.