Продукты:

• Рыба 500 г
• Яйцо 2 шт
• Майонез 1/2 банки
• Лук 1 головка (средняя)
• Зелень 20 г

Способ приготовления:

Этот салат можно готовить из окуня, трески, сайды, мойвы.

Готовые тушки рыбы (без голов, хвостов, плавников) отварить в подсоленной воде, удалить позвоночник и размельчить вилкой. Добавить вареные яйца, репчатый лук, мелко нарезанный (ошпаренный кипятком и охлажденный), заправить майонезом, добавить мелко нарезанную петрушку. Положить в салатник, полить майонезом, украсить зеленью петрушки и положить репчатый лук, нарезанный кольцами.