Продукты:

• Капуста 1.5 кг
• Яблоки 4 шт
• Майонез 3 ст. л.
• Голландский сыр 100 г
• Орехи (арахис, фундук) 2 ст. л.
• Корица 1 ч. л.
• Соль, сахар, лимонная кислота по вкусу, зелень

Способ приготовления:

Подготовленную капусту нарезать тонкой соломкой, посыпать солью и перетереть. Свежие яблоки очистить, удалить сердцевину. Нарезать соломкой и добавить к подготовленной капусте. Орехи подсушить, очистить, измельчить. Голландский сыр натереть на специальной (сырной) терке с мелкими круглыми глазками. В капусту с яблоками положить майонез, корицу, посолить по вкусу. Заправить сахаром и лимонной кислотой. Перемешать и уложить горкой в салатник.

Сверху салат посыпать измельченными орехами, тертым сыром и украсить вареной морковью, зеленью петрушки и листьями салата.