Продукты на 4 порции:

• Капуста 200 г
• Перец болгарский 2 шт.
• Зелень 1 пучок
• Щавель 1 пучок
• Салат (зелень) 1 пучок
• Морковь 2 шт.
• Сливки 1/2 стакана
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

Свежую капусту нарезать соломкой, растереть с солью, отжать, смешать с шинкованным болгарским перцем и оставить на 10-15 минут. Нарезать салат, зелень укропа, петрушки, щавель. Морковь натереть на крупной терке. Овощи перемешать и полить сливками или сметаной.