Продукты:

• 200 г колбасы или ветчины
• 3-4 шт. картофеля
• 50 г сельдерея
• 75 г корнишонов (или маринованных огурцов)
• 1 яблоко
• 75 г листового салата
• 1/2 стакана соуса майонез

Способ приготовления:

Нарезать зеленый салат. Колбасу или ветчину, картофель, сельдерей, яблоки и корнишоны нарезать ломтиками, сложить в миску. Соус майонез смешать с небольшим количеством горчицы, мелко нарезанной зеленью петрушки и эстрагоном, прибавить уксус и посолить по вкусу. Заправить подготовленные продукты соусом, уложить в салатник и при желании украсить сверху ломтиками вареной свеклы, яблока и кольцами лука.