Продукты:

• Свекла 5 шт.
• Грецкие орехи 1 стакан
• Чеснок 3 зубка
• Перец стручковый
• Уксус 3 ст. ложки
• Масло растительное 1 ст. ложка
• Зелень петрушки

Способ приготовления:

Мелко нарежьте печеную или вареную свеклу, тщательно измельчите очищенные грецкие орехи, разотрите с солью, чесноком, немного стручкового перца. Разведите все уксусом, влейте растительное масло, размешайте, посыпьте зеленью петрушки. Уксус и масло можно заменить майонезом.