Продукты на 2 порции:

• 100 г краснокочанной капусты
• 100 г белокочанной капусты
• 1 большая морковь
• 150 г салатных огурцов
• 1/2 ст. л. оливкового масла
• 1/4 ч. л. йогурта
• 1/4 л. морской соли

Способ приготовления:

Красную и белую капусту взмыть, дать ей обсохнуть и порезать тонкими полосками. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Огурец помыть, почистить и порезать тонкими кружочками.

Масло с йогуртом, солью и 3 ст. л. воды .смешать до консистенции соуса.
Каждый из подготовленных овощей уложить на тарелке отдельно и полить приготовленным соусом.

Отличительной особенностью этого блюда является то, что овощи не смешиваются в салате. Это позволяет почувствовать своеобразие вкуса каждого из них.