Продукты:

• Ветчина 50 г
• Помидоры 70 г
• Огурцы 70 г
• Яблоки 70 г
• Сельдерей (корень) 70 г
• Сок апельсиновый 20 мл
• Майонез 50 г
• Листья салата 15 г

Способ приготовления:

Тонкие куски ветчины сворачивают трубочками. Нарезанные кубиками свежие огурцы, яблоки и отварной корень сельдерея поливают апельсиновым соком, размешивают, укладывают горкой на блюдо, раскладывают бордюром ветчинные трубочки, четвертушки помидоров, листочки салата и поливают майонезом.