Продукты на 4 порции:

• 500 г капусты
• 1 ч. л. меда
• 1 ст. л. лимонного или клюквенного сока
• Немного корицы и гвоздики

Способ приготовления:

Сок смешать с медом, разобрать кочан на отдельные листья, вырезать у них стволики. Тонкие части листьев сложить стопкой и тонко нашинковать, потереть руками, чтобы нашинкованная капуста не топорщилась на тарелке. Слегка сбрызнуть соком лимона или клюквы, маслом и подать к столу.