Продукты:

• Фасоль
• Чеснок
• Масло
• Лук
• Сметана
• 1 щепотка красного перца, зелень

Способ приготовления:

Фасоль замочить на ночь, затем слить воду и отварить фасоль в свежей воде.
В теплую фасоль положить немного масла, измельченный чеснок и нарубленный лук. Заправить сметаной, щепоткой красного перца и зеленью.

Вкус фасоли значительно улучшается, если ее варить с корнями петрушки, сельдерея, луком, морковью, веточками мяты, а также с небольшим количеством масла. Зелень связывают в пучки, а затем удаляют.