Продукты:

• Капуста свежая 100 г
• Картофель 2 шт
• Репчатый лук 1 шт
• Чеснок 1 зубчик
• Соленые грибы 2 ст.л.
• Клюква 3 ст. л.
• Соль, растительное масло

Способ приготовления:

Свежую капусту нашинковать мелкой соломкой и протереть с солью. Нарезать мелкими кубиками отварной картофель, репчатый лук и измельчить на терке чеснок. Мелко нарубить соленые грибы (можно грузди, волнушки, рыжики) и хорошенько все перемешать. Заправить растительным маслом (2 столовые ложки), выложить салат горкой и украсить клюквой.