Продукты:

• 200 г щавеля
• 20 г листьев подорожника
• 10 грецких орехов
• 4 ст. ложки растительного масла
• 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки или укропа
• 3 яйца
• 1 яблоко
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

Листья щавеля и подорожника мелко порубить. Грецкие орехи очистить, ядра ошпарить и, сняв кожицу, порубить. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить, яблоки нарезать ломтиками. Все компоненты соединить, добавить соль, растительное масло и перемешать. Оформить салат ломтиками яйца и посыпать рубленой зеленью.