Продукты:

• Листья и стебли козлобородника 100 г
• Огурцы 150 г
• Картофель 50 г
• Лук зеленый 25 г
• Салат листья 100 г
• Зеленый горошек консервы 50 г
• Соль
• Майонез или сметана – по вкусу

Способ приготовления:

Молодые листья и очищенные стебли козлобородника отбить деревянным пестиком, пробланшировать 2-3 мин, нарезать, добавить измельченные свежие огурцы, вареный картофель, зеленый лук, салат, консервированный зеленый горошек, посолить. Заправить сметаной или майонезом.