Продукты:

• Язык телячий 50 г
• Свекла 40 г
• Сельдерей 40
• Салат 20 г
• Анчоусы 10
• Помидоры свежие 40 г
• Майонез 50 г
• Соль

Способ приготовления:

Вареный телячий язык, припущенный сельдерей, анчоусы и салат нарезают соломкой, вареную свеклу – кружочками. Все хорошо перемешивают и заправляют майонезом и солью. В майонез предварительно добавляют мелко нарубленные, без кожицы и семян, свежие помидоры.