Продукты:

• Корень сельдерея 80 г
• Яблоки 90 г
• Ядра орехов 30 г
• Соль, черный перец
• Растительное масло 50 г
• 1 яичный желток
• Листья петрушки для украшения салата

Способ приготовления:

Очищенный корень сельдерея и свежие яблоки измельчить на крупной терке, добавить толченые ядра орехов, соль, черный перец. Салат заправить соусом, приготовленным из растительного масла и 1 желтка. Салат украсить листьями петрушки.