Продукты:

• 400-500 г филе кальмаров
• 500 г квашеной капусты
• 50 г клюквы
• 50-100 г яблок
• 100 г зеленого лука
• 50 г растительного масла
• 1-2 ст. ложки сахара
• Соль, специи, зелень петрушки или укропа по вкусу

Способ приготовления:

К кальмарам, смешанным с квашеной капустой, добавить перебранную промытую клюкву, нарезанные соломкой свежие яблоки, зеленый лук, растительное масло, сахар, соль и хорошо перемешать.