Продукты:

• Капуста белокочанная 60 г
• Сахар 5 г
• Уксус (3%) 10 мл
• Лук репчатый 40 г
• Горошек зеленый консервированный 20 г
• Картофель 40 г
• Яйцо 1 шт
• Зелень 5 г
• Редька 20 г
• Петрушка 10 г

Для салатной заправки:

• масло растительное 10 г
• Яйцо (желток) 1шт
• Уксус (3%) 2 г
• Патиссоны 50 г
• Сахар, специи, соль

Способ приготовления:

Капусту, редьку и петрушку (корень) шинкуют соломкой и маринуют. Вареный картофель нарезают кубиками, добавляют маринованные овощи, зеленый горошек и перемешивают. Подают под салатной заправкой, украсив яйцом и зеленью.