Продукты:

• Сельдь (филе) 100 г
• Картофель вареный 2 шт
• Свекла вареная или гарнирная (консервы) 1 шт
• Яблоко 1 шт
• Огурец свежий 1 шт
• Мелко нарезанный репчатый лук 1 ст. ложка
• Яйцо 1 шт
• Салат зеленый 1 ст. ложка
• Майонез 2 ст. ложки, зелень

Способ приготовления:

Очищенные картофель, свеклу, яблоки, огурцы, крутые яйца нарезать ломтиками. Лук нашинковать, листья зеленого салата разрезать на 2-3 части. Подготовленные овощи соединить, добавить часть филе сельди, нарезанного ломтиками, заправить майонезом, солью, молотым перцем и перемешать. При подаче на стол оформить салат сельдью, овощами, яйцом, зеленым салатом и посыпать мелко нарезанной зеленью.