Продукты:

• 2 вареные свеклы средней величины
• 200 г чернослива
• Сок 1/2 лимона
• 100 г майонеза
• 100 г сметаны
• 1 чайная ложка сахара, соль

Способ приготовления:

Свеклу натереть на крупной терке, чернослив (предварительно промытый и замоченный, очищенный от косточек) нарезать кусочками, все перемешать, сбрызнуть соком лимона, посолить, заправить майонезом, смешанным со сметаной и сахаром.