Продукты:

• Лук репчатый 100 г
• Чеснок 5 г
• Помидоры 80 г
• Кабачки 80 г
• Перец острый 20 г
• Маслины 10 г
• Сардины консервированные 80 г
• Масло оливковое 50 г
• Лимон 1/4 шт
• Уксус 5 г
• Яйцо 1 шт
• Перец молотый черный и красный, соль

Способ приготовления:

Репчатый лук нарезают тонким ломтиками, добавляют толченый чеснок, очищенные и нарезанные кусочками помидоры, отварные, нарезанные кубиками кабачки, сардины, кусочки острого перца и маслины. Подготовленные продукты заправляют оливковым маслом, соком лимона и уксусом, солят, перчат и перемешивают, салат украшают дольками сваренных вкрутую яиц.