Продукты:

• Сухой нелущеный горох 200 г
• Яблоки 2 шт
• Морковь 1 шт
• Сладкий болгарский перец 2 шт
• Растительное масло 4 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Мелко нарезанный укроп 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Горох замочить, затем отварить. Морковь и яблоки нарезать мелкими кубиками, сладкий болгарский перец — соломкой. Все продукты соединить, заправить лимонным соком, посолить и полить растительным маслом и посыпать укропом.