Продукты:

• 125 г рожков из муки грубого помола
• По одному маленькому стручку красного и зеленого сладкого перца
• 1 луковица
• 6 маленьких консервированных початков кукурузы (примерно 50 г)
• 125 г вареной ветчины
• 75 г овечьего сыра
• 1 банка (210 мл) зерен консервированной кукурузы, соль

Маринад:

• 3 ст. ложки релиша (ассорти из острых маринованных овощей)
• 150 г сметаны
• 2 ст. ложки винного уксуса
• Соль, перец, листья кочанного салата для украшения

Способ приготовления:

Рожки отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть, облить холодной водой и дать воде стечь. Сладкий перец помыть, удалить семена и нарезать соломкой. Лук очистить и мелко порубить. Кукурузные початки нарезать.

Ветчину нарезать квадратиками, а сыр – кубиками. Приготовить маринад: релиш, сметану, уксус, соль и перец тщательно смешать. Все ранее приготовленные продукты залить маринадом.

Чтобы салат хорошо пропитался маринадом, дайте ему постоять примерно 1 час, затем разложите на промытые салатные листья.