Продукты:

• 200 г щавеля
• 2 кислых яблока
• 1 луковица или зубок чеснока
• 1 столовая ложка зелени петрушки
• 1/2 стакана сметаны или майонеза

Способ приготовления:

Листья щавеля промыть, нарубить, смешать с протертыми яблоками (с кожурой), чесноком или луком, а также с нарубленной зеленью петрушки, добавить по вкусу соль, немного уксуса или сока лимона и заправить сметаной или майонезом.